Las sartenes de induccion sirven para vitroceramica

Las sartenes de induccion sirven para vitroceramica

Qué ollas no deben usarse en una placa de vitrocerámica

La placa de cocción CERAN® de SCHOTT amplía su cocina y sus posibilidades: con una tecnología que piensa en el futuro, haciendo todo más fácil y divertido. Y con un diseño que se adapta perfectamente a su gusto personal. SCHOTT CERAN® está hecha para el día a día y las vacaciones, los pequeños desayunos y las grandes fiestas, el estilo de vida y las nuevas experiencias. Simplemente está hecho para usted.

¿Una vitrocerámica? Puede haber muchas. Pero sólo uno que la ha inventado, estableciendo una nueva categoría de producto – una marca registrada y mundialmente conocida. SCHOTT CERAN® no es simplemente una superficie de cocción, es una idea que evoluciona constantemente. Una experiencia culinaria cada vez mejor. Con todo lo que es importante hoy, mañana y para usted.

Con una placa de cocción SCHOTT CERAN®, muchos piensan que sólo cocino con electricidad. Pero independientemente de si prefiere una placa eléctrica, de gas o una moderna placa de inducción: La vitrocerámica SCHOTT CERAN® se adapta a cualquier lugar y es la base perfecta para su forma de cocinar.

Su cocina no es una sala de exposición, sino un espacio vital. Llena de acción, a veces agitada, y a veces algo sale mal. Gracias al revestimiento Miradur® de SCHOTT CERAN, resistente a los arañazos, su superficie de cocción de vitrocerámica se mantiene impecable y usted se queda tranquilo.

Batería de cocina de fondo plano para cocinas de cristal

¿Quiere saber qué sartén hace la tortilla más esponjosa? Aquí lo tienes. ¿Necesitas una receta de risotto que impresione a la familia? Hay cientos. Sin embargo, lo que no es una preocupación muy común es cómo utilizar una estufa.

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Los fogones se encienden y se apagan cuando se quiere cocinar y se apagan cuando se termina. Sin embargo, encontrar el tipo de utensilio de cocina adecuado para las diferentes cocinas es más complicado.

Si trabaja con este tipo de superficie, manténgala en perfecto estado con los cuidados adecuados, una limpieza regular y los mejores utensilios de cocina para cocinas de vidrio. Nuestros propios juegos de ollas de acero inoxidable son nuestros utensilios de cocina favoritos para cocinas de vidrio, pero hay muchas opciones por ahí.

Las cocinas de vidrio están hechas de vitrocerámica, que se fabrica de la misma manera que el vidrio, pero con la adición de un agente nucleante que crea efectivamente una estructura cristalina (las moléculas del vidrio puro están dispuestas en una estructura aleatoria, lo que hace que se rompan fácilmente).

Tras varias rondas de tratamiento térmico, la vitrocerámica tiene la apariencia del vidrio, pero es mucho más resistente, tiene un bajo coeficiente de expansión térmica (lo que significa que no reacciona rápidamente a los cambios de temperatura) y ya no es translúcida.

Las mejores ollas y sartenes para la cocina de cristal 2022

Las cocinas eléctricas y de inducción son cada vez más populares. No sólo son mejores para el medio ambiente -las cocinas de inducción son aproximadamente dos veces más eficientes que las de gas- y no liberan metano tóxico en su hogar, sino que también son mucho más fáciles de limpiar. Sin embargo, hay que tener más cuidado con las cocinas de cristal que con las de gas: Algunas ollas y sartenes pueden rayar o incluso romper la encimera de cristal, y hay que prestar atención a cómo se calientan las ollas y sartenes para que no queden puntos calientes y fríos en todo el plato.

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Teniendo en cuenta estas consideraciones, elegí el juego de 10 piezas de utensilios de cocina antiadherentes Simply Calphalon como la mejor opción para cocinar en encimeras de cristal, debido a su diseño clásico, su construcción robusta y su asequibilidad.

Con un aspecto intemporal, estas duraderas ollas y sartenes de acero inoxidable Calphalon son la mejor opción para las encimeras de cristal, y además son asequibles. El juego incluye: una sartén de 8 pulgadas, una sartén de 10 pulgadas, una cacerola de 1,5 cuartos y tapa, una cacerola de 2,5 cuartos y tapa, una sartén de 3 cuartos y tapa, y una olla de 6 cuartos y tapa. Entre la facilidad de limpieza, las boquillas de vertido y las correderas de colado integradas, y las marcas de medición interiores, este es un juego que se compra para un primer apartamento y luego se conserva durante décadas.

Los mejores utensilios de cocina para la vitrocerámica

Nuestros probadores eligieron el juego de ollas de inducción de acero inoxidable Duxtop Professional como la mejor elección general porque les encantó el rendimiento de calentamiento de estas ollas, junto con la selección dentro del juego. Por un precio más bajo, no puede equivocarse con el juego de utensilios de cocina de acero inoxidable Calphalon Classic de 10 piezas, que ofrece un rendimiento superior a la media y es fácil de limpiar.

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Las cocinas de cristal son una excelente opción estética para las cocinas modernas, gracias a su aspecto elegante y su estilo minimalista. Pero las ventajas van más allá del aspecto. Son fáciles de limpiar en comparación con las cocinas de gas y eléctricas, ya que no tienen hendiduras en las que puedan caer las partículas de comida. Debido a su superficie lisa y plana, también puede servir de espacio adicional en la encimera cuando no se utiliza para cocinar.

Sin embargo, las cocinas de cristal requieren una elección más cuidadosa en lo que respecta a los utensilios de cocina. Una olla con un fondo texturizado -como el hierro fundido- podría dañar la superficie, haciéndola propensa a agrietarse. Para proteger su superficie de cocción, debe encontrar piezas sustanciales con fondos lisos y planos que se mantengan en su sitio y no rayen la cocina.